7月份国内生猪均价先降后涨，外三元出栏均价37.80元/公斤，环比涨幅12.57%，同比涨幅106.78%。1-7月外三元均价35.23元/公斤，同比涨幅135.34%。7月份上涨幅度最大的省份为东三省，环比涨幅14.22%；涨幅最小的省份为山东省，环比涨幅11.29%。
受生猪断档期影响，7月国内猪源依旧偏紧，养殖端惜售情绪较浓，自月初起，猪价便开启震荡上涨走势，南方多地突破“40元”大关。而随着猪价逐渐触顶，终端抵触情绪升温，北方屠企开启试探性压价操作，自中旬起，猪价开始缓慢下移。但由于市场大猪存栏量偏低，尤其是西南、华南两大肥猪消化地需求量较大，导致大规格肥猪价格坚挺，月内猪价实际回落空间有限。
8月初猪价再次上涨，多地猪价再次突破20元/斤
7月末8月初，全国猪价止跌回升，价格持续小涨，震荡向上，生猪供应。截止2020年08月4日新牧猪价指数221.24，较昨日升高0.38个点。今日全国生猪均价为19.09元/斤，较昨日上调0.03元/斤。较上周同期上涨0.27元/斤，上涨幅度为1.41%。
上周全国肉猪价整体震荡上升，生猪供应量偏紧，价格维持小涨态势，其中北方涨幅较大，南方涨幅较小在0.3元/斤左右，屠企压价空间小：
东北地区猪上周周内涨幅0.4元/斤左右，到周末辽宁规模场主流出栏价上调到18.1元/斤，内蒙、黑龙江规模场出栏价上调到17.4-17.9元/斤，屠企反馈适重猪源紧俏。华北及西北地区猪价周末小涨，河北规模场出栏价上调到18.5元/斤，陕西地区规模场出栏价上调到18.6元/斤，山西出栏价上调到18.6元/斤。
华中地区猪价持续上升，到上周末河南规模场出栏价上调到18.7-19元/斤，屠企结算价报18.7-19.1元/斤；两湖规模场出栏价上调，周五湖北规模场出栏价格上调到19.1元/斤，湖南规模场出栏价上调到19.6元/斤。
华东地区猪价上周周持续上调，周末持稳，涨幅0.6元/斤左右，安徽规模场出栏价上调到18.8元/斤，江苏规模场出栏价上调到19.2元/斤，山东规模场出栏价上调到18.4元/斤；江西规模场出栏价上调到19.8元/斤，福建规模场出栏价上调到19.6元/斤。
西南地区猪价涨幅相对较小，整体涨幅0.2元/斤左右，四川规模场出栏上调到19.9元/斤，重庆主流出栏价上调到19.7元/斤，贵州规模场出栏价上调到19.5元/斤。
上周两广猪价价格跟随全国上调，上周四规模场整体上调到20.2元/斤左右。由于持续高温晴朗天气，外地猪调入偏低，区内散户生猪供应有限，但同时消费较差，禽肉类替代效应依然较强，生猪市场表现一般。
当前全国部分生猪产区价格如下：广东猪价20.08元/斤；福建猪价19.75元/斤；广西猪价20.1元/斤；湖南猪价19.7元/斤；湖北猪价19.25元/斤；江西猪价19.8元/斤；江苏猪价18.9元/斤；安徽猪价18.75元/斤；山东猪价18.1元/斤；河北猪价17.95元/斤；四川猪价20元/斤；重庆猪价19.7元/斤；贵州猪价19.4元/斤；辽宁猪价18元/斤；吉林猪价17.6元/斤；河南猪价18.4元/斤；陕西猪价18.43元/斤。
其中广西省最高，生猪均价报20.1元/斤；吉林省最低，生猪均价报17.6元/斤。
本周猪价将维持小幅上涨态势
新牧网猪价分析部认为，从供应面来看，8月初规模场出栏惯性减少，加上出栏体重持续下降，整体出栏体重在240斤左右，整体供肉量少；需求端方面，国家持续加大储备肉投放，高温之下猪肉需求量低，禽肉价格一直偏低替代效应较大。评估本周全国猪价维持小幅上升态势，北方涨幅较南方大。建议各位猪友在做好日常生产管理的同时，注意市场风险，适时出栏肉猪，不盲目压栏。
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