多肉植物一共有10000多个品种，其中知名度最高的是景天科。景天科，多肉植物分布于景天属、拟石莲属、莲花掌属、仙女杯属、伽蓝菜属、厚叶草属、天锦章属、银波锦属、长生草属、青锁龙属、风车草属、瓦松属、魔南景天属、奇峰锦属等之中，代表品种景天科景天属黄金万年草。
仙人掌科，多肉植物分布于仙人掌属、量天尺属、麒麟掌属、巨人柱属、金琥属等之中，代表品种仙人掌科金琥属金琥。
百合科，多肉植物分布于十二卷属、芦荟属、鲨鱼掌属、苍角殿属、元宝掌属、松塔掌属等之中，代表品种百合科十二卷属霓虹灯玉露。
番杏科，多肉植物分布于生石花属、肉锥花属、照波属、肉黄菊属、光玉属、魔玉属、奇鸟菊属、凤铃玉属、虾钳花属、棒叶花属、驼峰花属（又叫藻铃玉属）、快刀乱麻属、舌叶花属、天女属、龙骨角属、唐扇属、露草属、银叶花属、仙宝属、露子花属、日中花属 、对叶花属等之中，代表品种番杏科生石花属生石花。
萝藦科，多肉植物分布于吊灯花属、拟蹄玉属、球萝藦属、水牛掌属 、玉牛角属、剑龙角属、肉珊瑚属、树眼莲属 、苦瓜掌属、丽杯角属、球兰属、亚罗汉属、丽钟角属、豹皮花属等之中，代表品种萝藦科吊灯花属爱之蔓。
菊科，多肉植物分布于千里光属、厚敦菊属等之中，代表品种菊科千里光属佛珠。
大戟科，多肉植物分布于大戟属、麻疯树属、翡翠木属、白雀珊瑚属等之中，代表品种大戟科大戟属光棍树。
